今、そこにある日々

ブログ、小休止宣言

えっと、少しブログをお休みします。
とりあえず、一週間休み、その後、場合によってはさらに休みます。

すみません。

1月26日（木） 「いきつけの店くらい、自分でみつけよう」

「食べ〇グ」等々、ステマ問題。
まー、みなさん、うすうす感づいていたとおりかなあ、と。

いきつけの店くらい、自分で見つけろよ、ってことで。

それでいいぢゃないすか。
酒も肴もぼちぼちでも、みょーに居心地のいい店ってあるわけだし。
そういうのは、言葉にできないもんだろうし。

「食〇ログ」の、辛口・甘口コメントなんて、そういう店にとっちゃ、どれほど重要かわかんないし。

いいじゃないすか。

「食べロ〇」に頑張る人がいたって。
「〇べログ」に頑張らん人がいたって。

酒場や飲食店で、愉しく美味しく過ごせたら、それでいいんじゃないすか??

われわれは、「自分のための店」を、自分のために、勝手に見つけりゃいいんじゃないすか??

そーゆーふーに、最近おもふ。

（↑　酔い始めに書いた日記っす 笑）

1月25日（水） 「ムスメの乳歯が抜けたことを祝う」

標記タイトルのとおり、ムスメの歯が初めて抜けたので、御祝いする。
ムスメはムスメで、歯が抜けたことを大喜びしており、抜けた瞬間「わ～い、わ～い」と声を上げていた。

歯は洗い、臍の尾と一緒に保管することとした。

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しかし、最近ネットで酒販店めぐりをしていると、新酒が続々と入荷していて、思わず「購入」ボタンをぽちりと押しそうになる。
誘惑に負けそうになる自分に、「おい、ホントのホントのホントのホントに欲しいのか??」と、何度も何度も自問自答して、それを堪えている。

週二日の休肝日を設け始めた自分に、そんなに酒は必要ないのだ。
在庫が尽きかけたときに、「ぽちり」をすればいいのだ。

そのとき、今欲しい酒はないだろうけど、それはそれで仕方ない。
人だって、酒場だって、酒だって、一期一会なのだ。

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夜、御祝い。

手抜きして出来合いのピザをスーパーから購い、適当にトッピングを付け足し、妻とムスメのためにオーヴンで焼く。
ワタクシは、「飛露喜 純吟 黒ラベル」のぬる燗なので、茹でた水蛸足の酢の物、岩海苔三杯酢、炙り油揚げ、白菜漬、胡瓜のキムチなどをつまむ。

「飛露喜」は、二合もない徳利で呑んだが、少々多い。
一合二勺くらいが、ちょうどいいかもしれない。

盃で、ちびりちびりと呑っていると、肴をつまむペースとの関係もあるが、そのぐらいで満足する。
次回から、一合五勺くらいにしてみよう。

食後は、「ザ・グレンリヴェット 12yo」をトゥワイスアップでいただく。
しかし、齢とともに本当にウイスキーが好きになる。

ワタクシの場合、シングルモルトも好きだけど、ブレンディッドも好き。
ブレンドによる、絶妙な味わいの構成を愉しめ、「う～ん」と唸らされる。

1月24日（火） 「無色な一日（笑） そして、ムスメの歯が抜ける」

休肝日ということで、無色透明無味無臭な一日。
しかし、仕事のあとの“愉しみ”がないとは、なんとも味気ない一日だ。

テキトーに夕食を済ませ、ノンアルスパークリングワインで渇きを癒し、なんとか夜を過ごす。

ムスメの歯を磨いていると、ぐらぐらしていた歯がぽろりと抜ける。
乳歯が抜けたのは一本目。
水曜の夜は、お祝いすることとしたのだった（呑める日だしね 笑）

1月23日（月） 「椎茸栽培二周目」

久々に丸一日計算機を叩く。
今の部署に配置されてから、そういう機会はまずなかった。

今の部署は、組織の業務管理を行うところ。
前の部署は、外回りと金銭の計算を延々とするところだった。

金銭の計算から離れ数年。
やはり腕は、完全に錆びついていた。

電卓と資料とPCのモニタを交互に睨みつけ、なんとか形にすると、気づけば外は真っ暗。
「いかんいかんいかん」とデスクを片付け、急いでオフィスを出る。

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「菊の司 純米原酒 しぼりたて生酒 亀の尾仕込み 23BY」 を呑む。
肴に、汐子（ショッコ。カンパチの小さいヤツ）・生岩海苔・南瓜煮付け・炙り薩摩揚・白菜漬・大根塩麹漬など。

汐子がウマい。
適度に脂が乗りつつ、身がぷりぷりと引き締まっている。

ムスメも、「美味しい～」と絶賛している。

「菊の司 亀の尾仕込み」は、口開けから日が経ち、だいぶ落ち着いてきた。
香り、味わいともに、バランスが整ってきた感がある。

生岩海苔には、玄米黒酢をたっぷりかける。
最近、体のことを気遣い、酢を積極的に摂取している。

料理に酢を使わない日は、大匙二杯の黒酢を呑んでいる（けっこうツライ）。

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椎茸の菌床栽培も二周目。
年末の一周目は、概算で140個ほど採った。

二周目は、40～50個ほどが生えてきた。
数が少ないせいか、一個一個がデカイ。

軸も傘も、売り物さながらである。

自宅で栽培すると、瑞々しい椎茸を食することができる。
ソテーすると、実に旨いのである。